SEI/UTFPR - 2381925 - Relatório

Ministério da Educação

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

UTFPR - CAMPUS FRANCISCO BELTRAO
DIRETORIA-GERAL - CAMPUS FRANCISCO BELTRÃO
DIR. DE GRAD.E EDUCACAO PROFISSIONAL -FB
SECRETARIA DE GESTAO ACADEMICA - FB
DEPARTAMENTO DE REGISTROS ACADEMICOS -FB

plano de ensino

Código Ofertado	Disciplina/Unidade Curricular	Modo de Avaliação	Modalidade da disciplina	Oferta
MA36E	Microbiologia Ambiental	Nota/Conceito E Frequência	Presencial	Semestral

Carga Horária

APS

ANP

APCC

Total

AT: Atividades Teóricas (aulas semanais).
AP: Atividades Práticas (aulas semanais).
ANP: Atividades não presenciais (horas no período).
APS: Atividades Práticas Supervisionadas (aulas no período).
APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular (aulas no período, esta carga horária está incluída em AP e AT).
Total: carga horária total da disciplina em horas.

Objetivo

Ao término do período letivo o aluno deverá ser capaz de compreender a caracterização morfológica, estrutural, fisiológica, metabólica e reprodutiva dos micro-organismos, bem como a distribuição natural e suas relações recíprocas e seus efeitos benéficos com o meio ambiente.

Ementa

Caracterização e classificação dos micro-organismos; morfologia e fisiologia microbiana; ecologia microbiana; conceitos de microbiologia do ar, solo, e águas naturais, efluentes e resíduos; controle microbiano.

Conteúdo Programático

Ordem	Ementa	Conteúdo
1	Caracterização e classificação dos micro-organismos.	Introdução, Histórico, Procariontes e eucariontes: diferenças no nível de organização; cinco reinos, três domínios.
2	Morfologia e fisiologia microbiana.	Tamanho, forma e arranjos microbianos, estruturas externas à parede celular. Composição da parede celular, estruturas internas à parede celular. Células Eucariótica. Reações catabólicas e anabólicas (fontes de nitrogênio, íons inorgânicos essenciais, fatores de crescimento) Oxigênio Atmosférico, Respiração e fermentação, Composição dos meios de cultura, estado físico dos meios de cultura, meios de cultura seletivos e diferenciais, outros fatores envolvidos na nutrição (T, pH, enzimas). Curva de crescimento.
3	Ecologia microbiana, Conceitos de microbiologia do ar, solo, e águas naturais, efluentes e resíduos.	Variedade de ambientes (solo, água, águas naturais potáveis e dos esgotos); Microrganismos do solo: Contagem e Isolamento de Microrganismos do solo; Interações dos Microrganismos e do solo; Microbiologia do ar: Origem dos Microrganismos do ar, tipos de microrganismos no ar, Técnicas para análise microbiológica do ar. Microbiologia das águas naturais: potáveis e dos esgotos: Ambiente aquático (T, pressão hidrostática, luz, salinidade, turvação, pH, nutrientes) Distribuição dos microrganismos em ambientes aquáticos, Água potável (Poluição, purificação da água, microrganismos como indicadores da qualidade da água, Águas de Esgoto: Características das águas residuais, processos de tratamento do esgoto.
4	Ecologia microbiana, Conceitos de microbiologia do ar, solo, e águas naturais, efluentes e resíduos.	Variedade de ambientes (solo, água, águas naturais potáveis e dos esgotos); Microrganismos do solo: Contagem e Isolamento de Microrganismos do solo; Interações dos Microrganismos e do solo; Microbiologia do ar: Origem dos Microrganismos do ar, tipos de microrganismos no ar, Técnicas para análise microbiológica do ar. Microbiologia das águas naturais: potáveis e dos esgotos: Ambiente aquático (T, pressão hidrostática, luz, salinidade, turvação, pH, nutrientes) Distribuição dos microrganismos em ambientes aquáticos, Água potável (Poluição, purificação da água, microrganismos como indicadores da qualidade da água, Águas de Esgoto: Características das águas residuais, processos de tratamento do esgoto.
5	Controle microbiano.	Métodos físicos de controle (calor, calor úmido, pasteurização, radiações, micro-ondas, filtração, pressão osmótica, dessecação) Métodos químicos: álcoois, aldeídos e derivados, fenóis de derivados, ácidos inorgânicos e orgânicos, metais pesados, agentes oxidantes. Avaliação da ação de desinfetantes.

Bibliografia Básica

MADIGAN, Michael T.; MARTINKO, John M.; PARKER, Jack. Microbiologia de Brock. 10. ed. São Paulo: Prentice-Hall, 2004. 608 p. + 1 CD-ROM ISBN 9788587918512.
GRANT, W. D.; LONG, P. E. Microbiologia ambiental. Zaragoza: Acribia, 1989. ix, 222p. ISBN 84-200-0665-3.
INGRAHAM, John L.; INGRAHAM, Catherine A. Introdução à microbiologia: uma abordagem baseada em estudos de casos. São Paulo, SP: Cengage Learning, 2011. xx, 723, [24] p. ISBN 9788522107872.

Bibliografia Complementar

SILVA FILHO, Germano Nunes; OLIVEIRA, Vetúria Lopes de. Microbiologia: manual de aulas práticas. 2. ed. rev. Florianópolis: UFSC, 2007. 157 p. (Didática) ISBN 8532802737
VERMELHO, Alane Beatriz et al. Práticas de microbiologia. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, 2006. 239 p. ISBN 8527711656.
NELSON, David L.; COX, Michael M.; LEHNINGER, Albert L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2011. xxx, 1273 p. ISBN 9788536324180.
TRABULSI, Luiz Rachid; ALTERTHUM, Flavio (Ed.). Microbiologia. 4. ed. São Paulo, SP: Atheneu, 2005. 718 p. (Biblioteca boiomédica). ISBN 8573796812.
PELCZAR, Michael J.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, Noel R. Microbiologia: conceitos e aplicações. 2. ed. São Paulo, SP: Makron, c1996-1997. 2 v. ISBN 8534601968 (v.1).

#	Resumo da Alteração	Edição	Data	Aprovação	Data
1	Finalizado	Marcelo Bortoli	05/07/2016	Marcelo Bortoli	05/07/2016

Documento assinado eletronicamente por (Document electronically signed by) WILIAN RODRIGO GALEAZZI, TECNICO EM ASSUNTOS EDUCACIONAIS, em (at) 09/11/2021, às 16:23, conforme horário oficial de Brasília (according to official Brasilia-Brazil time), com fundamento no (with legal based on) art. 4º, § 3º, do Decreto nº 10.543, de 13 de novembro de 2020.

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Referência: Processo nº 23064.035393/2021-66

SEI nº 2381925